Перевод фрагмента статьи COOKS AND MUSICIANS ARE CUT FROM THE SAME MOLD ,автор Paul Sorgule. November 9, 2014. Оригинал по ссылке: https://harvestamericacues.com/2014/11/09/cooks-and-musicians-are-cut-from-the-same-mold/
Общая нить, основополагающая жизненная философия и общее сердцебиение могут заставить вас поверить, что повара и музыканты могут быть близнецами от разных матерей. Сходство их ремесла, требуемая самоотдача и врожденный талант, который должен присутствовать, указывают на странное понимание, которое можно легко продемонстрировать, что, если бы для шеф-повар приготовление пищи не было образом жизни, он или она вполне могли бы играть музыку и наоборот.
И музыка, и еда требуют определенных навыков и мышления от тех, кто заинтересован в карьере. Правда, есть много людей, которые делают обе попытки и не добиваются успеха из-за отсутствия соответствующей ДНК, но то, что привлекает людей в эти области, все еще в значительной степени параллельно. Вот несколько примеров таких параллелей:
-Чтобы быть музыкантом, нужен слух для гармоничного звучания; профессия повара требует острого вкуса. Для любого человека было бы очень трудно стать успешным музыкантом без ушей для организованного звучания и также трудно быть поваром без тонкого вкуса.
-И музыканты, и повара должны иметь естественное чувство ритма. Именно этот ритм позволяет им функционировать.
-И музыканты, и повара разделяют приверженность основам своего ремесла. Музыканты учатся читать музыку и понимать гаммы и последовательности аккордов. Повара узнают об управлении ножом, основополагающих методах приготовления пищи и о том, как адаптировать рецепты к различным переменным.
-Хотя некоторые музыканты и повара могут родиться с замечательным талантом, они могут применить этот талант только через последовательную практику, практику и больше практики.
-Как музыканты, так и повара находятся под влиянием других опытных ремесленников, которые пришли до них, и сильно полагаются на них.
-Повара и музыканты видят красоту, а иногда и «недостаток» в своем окружении и используют это в качестве трамплина для развития своего творчества.
— Музыканты и повара уважают, ценят и заботятся о своих инструментах, будь то красиво сделанная гитара, скрипка или ударная установка, или острый как бритва французский нож, слайсер или гибкий нож для костей.
-Музыканты и повара действуют организованно (хотя может показаться, что какие-то музыкальные произведения стихийны), с пониманием что ноты или ингредиенты ставятся в определенную позицию или включаются в определенные моменты в процессе создания музыки или фирменного блюда.
-Будучи молодыми и энергичными, многие музыканты и повара пытаются напрячь свои творческие мускулы, иногда до крайностей, когда они экспериментируют с тем, что может быть, но со временем они созревают своим ремеслом и выстраивают бренд вокруг того, как они интерпретируют ноты или пищевые ингредиенты.
-Музыканты и повара становятся едиными со своим ремеслом и часто их профессиональная деятельность является смыслом их жизни.
-Повара и музыканты преуспевают в адреналиновом порыве, который возникает благодаря знанию своего дела и способности выполнять свое ремесло на очень высоком уровне.
-И повара, и музыканты любят радовать других своей работой, но еще больше озабочены тем, чтобы соответствовать и превосходить свои собственные стандарты производительности. Они считают, что соответствие этим личным стандартам и даже завоевание уважения их профессиональных коллег превосходит любое признание со стороны тех, кто платит, чтобы потреблять их работу.
-Все серьезные музыканты и повара верны своему ремеслу и считают честью зарабатывать на жизнь, занимаясь тем, что любят.
-По сути, все музыканты и повара — это учителя, которые гордятся тем, что делятся своими навыками с другими, которые стремятся достичь успеха в этих областях.
Источники:
- COOKS AND MUSICIANS ARE CUT FROM THE SAME MOLD , Paul Sorgule. November 9, 2014. Оригинал по ссылке: https://harvestamericacues.com/2014/11/09/cooks-and-musicians-are-cut-from-the-same-mold/
Ищите на ОЗОН любые товары,выбирайте то,что Вам нужно,кликнув по картинке ОЗОН.
Cooking & Music 